Met de inzet van een projectmanager bieden wij u ondersteuning en adviseren wij u bij veranderingen in dienstverleningsconcepten. Te denken valt dan aan restaurantconcepten, gastvrijheidconcepten of bij concepten van individuele aard op een kamer of eetgroep.
Uiteraard houdt u zelf de regie maar beschikt u met de projectmanager over een kritische sparring partner. De werkzaamheden van de projectmanager bestaan uit het adviseren en helpen bij het nieuwe werkmethodes, efficiencyverbetering en optimalisatie van processen.
Projectthema´s
Om u een indruk te geven waarop ons projectmanagement u kan ondersteunen zijn hieronder enkele thema's weergegeven.
- Ontwikkelen/doorlichten restaurant c.q. horecaconcepten
- Prijsbeleid voor extra verstrekking of gastvrijheidsconcepten
- Inrichtingsadvies voor restaurant formules of keuken concepten
- Afreken- en kassasystemen
- Personeelsbezetting
Training en opleiding
Van Hoeckel kan u ook ondersteunen in training en opleiding. De trainingen zijn compleet en omvatten de volgende onderwerpen; gastvrijheid, regenereren, serveren, logistiek, communicatie en cliëntbenadering. Alle facetten worden getraind en desgewenst op de zorglocatie geoefend. Bovendien wordt de opleiding, inclusief trainingsplan, volledig op maat volgens de wensen van uw locatie en medewerkers samengesteld.
Interesse?
Projectmanager Paul Vrinzen is bereikbaar via 06-51085172 of via pvrinzen@vanhoeckel.nl